Для садов, школ и организаторов питания
Что умеет Smart Меню
Техкарты, меню на день, КБЖУ, аллергии детей и права сотрудников в одной системе.
Техкарты
Техкарта считает КБЖУ и аллергены сама
Технолог или повар добавляет продукты и брутто
Нетто считается из процента отхода, его можно поправить вручную
Белки, жиры, углеводы и калории считаются на порцию
Аллергены блюда собираются из продуктов без отдельного списка
Каждое сохранение создаёт новую версию техкарты
Меню прошлых дней остаются с той версией, по которой готовили
В карточке блюда номер, название, категория, выход порции и технология приготовления
Суп-пюре из тыквы
Техкарта № 112, выход 200 г
| Продукт | Брутто, г | Отход, % | Нетто, г |
|---|---|---|---|
| Тыква | 120 | 20 | 96 |
| Морковь | 20 | 20 | 16 |
| Сливки 10% | 20 | 0 | 20 |
| Масло сливочное | 5 | 0 | 5 |
Аллергены блюда
Молоко: казеинМолоко: лактозаСправочники
Продукты загружаются из Excel
Общий справочник ведёт владелец платформы
Организация добавляет свои продукты, их видит только она
Файл Excel загружается по шаблону
Строки с ошибками видны с номером и причиной, правильные загружаются
Аллергены выбираются из базового списка
У молока отдельно отмечены казеин и лактоза
У продукта название, единица измерения, процент отхода, белки, жиры, углеводы и калории на 100 г, аллергены
Загрузка продуктов из Excel
Файл produkty.xlsx
Готово к загрузке: 146 строк
С ошибками: 2 строки
| Строка | Поле | Причина |
|---|---|---|
| 17 | Отход, % | Укажите процент отхода от 0 до 100 |
| 52 | Аллергены | Неизвестный аллерген: молоко коровье |
Загрузить 146 строк
Меню
Меню на дату для каждого учреждения
Технолог выбирает блюда по приёмам пищи
Завтрак, обед, полдник и другие приёмы настраиваются в учреждении
Итоги видны по каждому приёму и за день
Белки, жиры, углеводы и калории считаются по техкартам
Двое правят одно меню одновременно
Система не даст молча затереть чужие изменения и предложит обновить экран
Дети и аллергии
Аллергии детей проверяются в каждом меню
Воспитатель ведёт карточки детей своей группы
Фамилия, имя, дата рождения, аллергены и комментарий о питании
Список детей загружается из Excel
Строки с ошибками видны с причиной, правильные загружаются сразу
Предупреждение называет ребёнка, группу, приём и блюдо
Оно исчезает, когда технолог меняет блюдо
Система видит, кому из детей блюдо нельзя
В карточке каждого ребёнка отмечены его аллергии. Если блюдо в меню их содержит, технолог видит имя ребёнка и меняет блюдо.
Обед, 14 октября
Детский сад «Ромашка», группа «Солнышко»
- Суп-пюре из тыквы
- Котлета куриная с гречкой
- Компот
Алихан С., группа «Солнышко»: обед, суп-пюре из тыквы, содержит казеин
Роли и доступ
У каждой роли свои права
Один сотрудник работает в нескольких учреждениях организации и переключается между ними без повторного входа
| Действие | Владелец платформы | Администратор | Технолог | Повар | Медсестра | Воспитатель | Родитель |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Подключение организаций | да | нет | нет | нет | нет | нет | нет |
| Общие справочники (продукты, аллергены) | да | просмотр | просмотр | просмотр | просмотр | нет | нет |
| Продукты своей организации | нет | да | да | нет | нет | нет | нет |
| Учреждения, группы, пользователи | нет | да | нет | нет | нет | нет | нет |
| Техкарты: создание и изменение | нет | нет | да | да | нет | нет | нет |
| Техкарты: просмотр | нет | да | да | да | да | нет | нет |
| Меню: составление | нет | нет | да | нет | нет | нет | нет |
| Меню: просмотр | нет | да | да | да | да | да | своего ребёнка |
| Список детей и аллергии | нет | да | просмотр | нет | да | своей группы | нет |
| Загрузка детей из Excel | нет | да | нет | нет | нет | своей группы | нет |
| Сообщения родителей об аллергии | нет | нет | нет | нет | да | да | отправка |
| Панель управления | вся платформа | да | да | да | да | своя группа | нет |
Владелец платформы
- Подключение организаций
- Общие справочники (продукты, аллергены)
- Панель управления вся платформа
Администратор
- Общие справочники (продукты, аллергены) просмотр
- Продукты своей организации
- Учреждения, группы, пользователи
- Техкарты: просмотр
- Меню: просмотр
- Список детей и аллергии
- Загрузка детей из Excel
- Панель управления
Технолог
- Общие справочники (продукты, аллергены) просмотр
- Продукты своей организации
- Техкарты: создание и изменение
- Техкарты: просмотр
- Меню: составление
- Меню: просмотр
- Список детей и аллергии просмотр
- Панель управления
Повар
- Общие справочники (продукты, аллергены) просмотр
- Техкарты: создание и изменение
- Техкарты: просмотр
- Меню: просмотр
- Панель управления
Медсестра
- Общие справочники (продукты, аллергены) просмотр
- Техкарты: просмотр
- Меню: просмотр
- Список детей и аллергии
- Сообщения родителей об аллергии
- Панель управления
Воспитатель
- Меню: просмотр
- Список детей и аллергии своей группы
- Загрузка детей из Excel своей группы
- Сообщения родителей об аллергии
- Панель управления своя группа
Родитель
- Меню: просмотр своего ребёнка
- Сообщения родителей об аллергии отправка
Для руководителя
Весь день сада на одном экране
Организатор питания переключается между своими садами и школами без повторного входа.
Детский сад «Ромашка»
14 октября
Порции
Детей 86
- Завтрак
- 86
- Обед
- 86
- Полдник
- 86
Предупреждения
Алихан С.: обед, суп-пюре, казеин
КБЖУ за день
1 072 ккал
- Белки
- 39 г
- Жиры
- 36 г
- Углеводы
- 148 г
- 1Сколько порций готовить на каждый приём пищи
- 2Кому из детей блюдо нельзя и почему
- 3Белки, жиры, углеводы и калории меню дня
- 4Что написали родители
Меню на сегодня
Алихан С., «Солнышко»
- Завтрак
Омлет, чай
- Обед
Суп-пюре из тыквы
Алихану нельзя: казеин
- Полдник
Запечённое яблоко, чай
Сообщить об аллергии
Родителям
Родитель видит, чем кормят его ребёнка
Открывает меню на сегодня
Блюда, которые ребёнку нельзя, уже отмечены
Сообщает об аллергии через форму
Воспитатель и медсестра получают сообщение в тот же день
Данные детей
Данные хранятся в Казахстане
Сервер в Казахстане
Как требует Закон РК «О персональных данных и их защите»
Каждый видит только своих
Сотрудник одной организации не откроет карточку ребёнка из другой
Копия каждый день
Резервная копия базы сохраняется ежедневно
Показ
Запишитесь на показ Smart Меню
Покажем, как технолог собирает техкарту, составляет меню и видит, кому из детей блюдо нельзя.